Zirben Salatwürze
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Die Zirbe - für uns die Königin unter den Bäumen und ein wahres Geschmackswunder, nicht nur im bekannten Tiroler ZIrbeler
Auch unserem Essig geben die ätherischen Öle der Zirbe den unvergleichlichen feinherben Geschmack der an einen ZIrbenwald der Alpen erinnert.
Fruchtig frisch mit dem intensiven Aroma der Zirbe eignet sich dieser Essig ideal zum abschmecken und verfeinern von Saucen und Marinaden von Wildgerichten, Lamm oder Rindfleisch. Er schmeckt vorzüglich auf allen Herbst- und Wintersalaten, wie Endivien oder Radiccio.
Verdünnt mit Apfelsaft gibt er einen feinen Digestif als verdauungsförderndes Getränk.
Zutaten:
Weißweinessig*, Zirbenextrakt, Honig, (*enthält Sulfite)
