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Mädesüss Sirup

Kräuterwohl


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Mädesüss Sirup
Mädesüss Sirup
Vor 2 Jahrhunderten wurde Mädesüß neben Minze, Lavendel, Salbei und Thymian als “Streukraut” auf dem Boden der Wohnräume ausgestreut und abends wieder weggekehrt. Dies war eine gängige Methode um Ungeziefern wie z.B. Flöhen, den Garaus zu machen und um mit seinem Duft gegen diverse Beschwerden zu helfen (Aromatherapie im besten Sinne). Das angenehm riechende blühende Kraut war außerdem früher Bestandteil von Hochzeitskränzen und wurde als Würzkraut zum Süßen von Bier, Met und Wein verwendet.

Unser Mädesüß Sirup liebt es, die Säure des Proseccos zu dämpfen und ergibt so, mit diesem aufgegossen, ein hervorragendes Getränk zum Anstossen.

Aber auch in Tee oder nur mit heißem Wasser aufgegossen ist unser Sirup ein beliebter Genuss.

Aus den Blütenknospen wurde früher Salizylsäure gewonnen; heute wird diese synthetisch hergestellt und als “Aspirin” verkauft. Daher Achtung – Mädesüß sollte bei Allergie gegen Acetylsalicylsäure und in der Schwangerschaft nicht verwendet werden!

 

Zutaten:
Wasser, Zucker, Zitronenextrakt, Orangenextrakt, Mädesüssblütenextrakt, Zitronensäure

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Elke Mayenberger
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Reibungsloser Ablauf, sehr empfehlenswert!

Liebe Elke, vielen Dank für die Tip-Top Bewertung

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