Zirben Sirup

Fast jeder kennt in Tirol den Zirbenschnaps, auch Zirbeler oder Zirm, genannt und auch fast jeder liebt ihn.
Allerdings ist er mit Alkohol und somit allen Zirben-Liebhabern, die auf Alkohol verzichten müssen (z.B. Schwangeren) verwehrt.
Also haben wir versucht einen Sirup aus den geschmackvollen Zirbenzapfen herzustellen.

Entstanden ist ein Sirup der dem alkoholischen Zirbeler geschmacklich in nichts nachsteht und somit für alle jenige, die den Zirbengeschmack lieben, eine wirkliche alkoholfreie Alternative bietet. 

Verdünnt mit Wasser, über Joghurt oder Eis, aber auch zur Verfeinerung von Pilzgerichten ein Genuss.

Zutaten: Wasser, Zucker, Zirbenzapfenextrakt, Zitronenextrakt